Muchas veces somos esclavos de la costumbre y de nuestros propios miedos, y no nos damos cuenta de toda la belleza que nos rodea. En el Medievo, Dios era el centro de todo, y con el Renacimiento, donde Bramante fue uno de sus grandes precursores, la persona pasó a ser la protagonista.

Con Bramante queremos representar ese renacer del ser humano: un cambio que invita a poner en el centro a quienes somos y a la familia que nos acompaña, como base sólida desde la que mirar el mundo.

A través de un juego atrevido entre Renacimiento clásico y moderno, evocamos el taller del artista Bramante, donde sus obras de arte se transforman aquí en las invenciones culinarias del Grupo Settebello. El mensaje que queremos transmitir es que “nunca es demasiado tarde” para llegar a la felicidad, porque la vida es demasiado corta para no disfrutarla y vivirla plenamente en todas sus facetas.

Non è mai troppo tardi.

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